Le vin d’honneur est une tradition ancienne qui a toujours la côte aujourd’hui. Il est l’occasion de remercier les invités pour avoir été les témoins de l’événement le plus important de votre vie. Mais quelle est sa véritable fonction ? Pour ne pas gâcher le plus beau jour de votre vie, une excellente préparation et organisation est nécessaire. Voici quelques conseils qui vous seront utiles pour le jour J.
Le vin d’honneur, une tradition ancestrale
Jadis, le vin d’honneur avait une dimension quasi religieuse. En effet, il s’agissait d’un usage destiné à rendre hommage aux rois et à glorifier les dieux. Ce n’est que beaucoup plus tard que le vin d’honneur est devenu une sorte de marqueur social, un prétexte pour les mariés de réunir leur entourage proche ou des personnes moins intimes mais appréciées. Aujourd’hui, la tradition perdure et le vin d’honneur constitue un passage obligé de la fête, une introduction aux célébrations qui vont suivre. Il est important de bien organiser son vin d’honneur car c’est le premier moment de détente des jeunes mariés après le cérémonial de la mairie et de l’église.
Où et comment organiser son vin d’honneur ?
L’idéal pour organiser son vin d’honneur de mariage est de choisir un endroit proche de la mairie ou de l’église afin d’éviter des trajets inutiles pour vos invités. Renseignez-vous auprès du lieu où se déroulera votre cérémonie car beaucoup de mairies ou d’églises disposent d’une salle où il est possible d’organiser un vin d’honneur. Il est fortement recommandé de choisir un lieu différent de celui où sera organisé le repas. Cela vous évitera l’action délicate de devoir “congédier” les personnes qui ne sont pas invitées à la suite, et puis cela évitera à vos invités d’attendre (ce qui est parfois assez pénible pour eux) que tous les convives soient arrivés pour commencer à se servir. N’hésitez pas à prévenir les personnes embauchées de ne pas attendre pour faire le service. En moyenne, le vin d’honneur dure entre 2 et 3 heures maximum, et il est possible de pousser plus, mais les invités risquent de commencer à trouver le temps long.
Cocktail et amuse-bouche
Ce n’est pas tous les jours que l’on se marie, donc il s'agit de marquer le coup. Aussi est-il recommandé d'offrir un vin ou un champagne de bonne qualité. N’hésitez pas à prévoir un grand choix de boissons non alcoolisées : jus de fruit, sodas ou des bouteilles d’eau minérale, et pourquoi pas un cocktail. On agrémente généralement ce verre de quelques amuses-bouches en présentant un choix varié de gâteaux apéritifs, toasts ou canapés. Toute la difficulté réside ici dans les dosages, car il faut contenter vos convives, tout en veillant à ne pas couper l’appétit de celles et ceux qui vous accompagneront pour la suite. Vous pouvez donc y aller en misant par exemple sur ce qui ouvrira l’appétit sans le contenter, c’est-à-dirfe en jouant avec des saveurs et en vous aventurant vers un mélange sucré-salé. Si vous êtes de culture différente, n’hésitez pas à insérer quelques spécialités culinaires originaires de votre pays.
Ambiance
Pour faire plaisir à vos invités, vous avez imaginé une magnifique décoration pour l’espace de réception. Mais avez-vous pensé à la décoration du vin d’honneur ? Pour le plaisir des yeux, ne négligez pas votre décoration lors de ce moment-clé qui servira de transition entre la cérémonie et le reste des festivités. Pensez aux fleurs ou aux bougies parfumées. Que ce soit la nourriture, les petits cadeaux et les jeux de mariage, tous seront présents pour vivre ce moment unique. La musique pourra être l’occasion de créer une ambiance teintée de nostalgie, de romantisme ou de rire, selon ce qui vous semblera le plus approprié. Quoi qu’il arrive, une petite musique de fond est toujours appréciable.
Le vin d’honneur est l’occasion pour les jeunes mariés de donner le ton de la soirée et de lancer une thématique à travers la décoration ou les mets servis. Alors faites-vous plaisir, c’est le plus beau jour de votre vie.