Gastronomie

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Préparer de la pintade lors d’un repas convivial

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Cette volaille est moins plébiscitée que la dinde ou encore le poulet. Pourtant, elle offre de grandes qualités gustatives. Elle mérite d’être redécouverte. Goûteuse, peu calorique, elle cache de multiples trésors. Sa chair ressemble à celle du gibier. Avec ses 170 calories pour 100 gr, la pintade est l’une des......
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Optimisez votre mariage grâce à un traiteur !

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Plan de table, invitations, repas, décoration, tenues… Les préparatifs d’un mariage sont tellement importants qu’il est difficile de ne pas perdre de temps. Heureusement, des professionnels vous proposent leur savoir-faire afin de vous aider à planifier l’ensemble des formalités. Un traiteur basé à côté de Montpellier devrait enchanter tous les......
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Achetez une machine à kebab !

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Les particuliers ont une véritable passion pour le kebab, c’est un sandwich servi dans un pain spécial avec de nombreux accompagnements. Que ce soit les enfants ou les adultes, les palais ne peuvent pas résister à cette viande de mouton délicatement grillée ou encore à ce pain assez moelleux. Les......
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Les avantages de la confiture artisanale

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Indispensable au petit déjeuner, la confiture fait régaler toute la famille. Mais avant d’être une gourmandise, la confiture était prescrite par les apothicaires pour guérir certaines maladies. Sous forme pâteuse, elle devait être mélangée à d’autres aliments comme le miel. Qu’en est-il vraiment des bienfaits de la confiture ? Voici quelques......
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Les produits du terroir dans le Finistère

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À la pointe bretonne, les spécialités gourmandes ne manquent pas. La douceur du climat et la grande présence de la mer offrent un patrimoine gastronomique fabuleux qu’il faut absolument découvrir. Par la terre, par les airs, par la mer, le Finistère est à la portée de tous les gourmands. Vous......
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Avec le vin de Bordeaux, aucune erreur possible

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Le vin est très apprécié en France pour ses belles saveurs. Il peut vous faire profiter d’arômes exceptionnels selon certains critères : temps de maturation des grappes, le sol, le cépage. Ces saveurs sont différentes en fonction des vins. En effet, vous pouvez choisir un nectar fruité, fleuri, sucré…  ......
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Comment trouver un resto antillais sur Paris ?

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Des restaurants créoles, ce n’est pas ce qui manque sur Paris ! Quant à trouver le meilleur restaurant antillais, sachez qu’il existe désormais une adresse incontournable qui vous propose non seulement de basculer dans un contexte folklorique tout en dégustant de délicieux plats typiques au milieu d’une incroyable sélection de......
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La fête en plein Paris !

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Envie de passer une soirée agréable au rythme endiablé de la salsa ? Ou encore, envie de partager des saveurs exotiques avec vos amis ? Rien de plus simple, rendez-vous dans un bar restaurant à l’ambiance chaleureuse et festive qui vous en fera voir de toutes les couleurs. Un voyage immobile L’ambiance......
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Les gourmandises bretonnes à savourer au plus vite !

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La Bretagne regorge de nombreuses gourmandises connues dans le monde entier, le beurre salé, les crêpes, les biscuits, les confiseries, les produits laitiers, les plats mijotés. À tous les coins de rue, vous pourrez satisfaire vos envies. En Bretagne, quoi de mieux qu’une note sucrée pour terminer un bon repas......
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Les boxs pour les vins sont très prisées

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Ces colis sympathiques que l’on reçoit tous les mois se multiplient. Tous les domaines sont concernés, beauté, jardinage, mode, alimentation. C’est aux États-Unis que le phénomène est né. Deux étudiantes ont eu l’idée de vendre leurs miniatures de parfums sur internet. Que serait-ce un bon repas sans un vin de qualité ?......
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Comment manger bio sans payer le prix fort

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Les bienfaits de l’agriculture biologique ne sont plus à prouver. Manger bio ne rime pas forcément avec des prix plus élevés. C’est une idée fausse que l’on se fait. Ainsi, c’est ce que nous tenterons de vous montrer à travers cet article.  Choisir ses aliments en fonction des saisons Comment......
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L’huile d’olive, pilier de la cuisine méditerranéenne

administrateur
L’utilisation de l’huile d’olive dans la cuisine méditerranéenne est très ancienne. Très tôt, les peuples méditerranéens se sont empressés de l’adopter pour ses nombreux bienfaits sur la santé. En effet, les spécialistes affirment qu’elle est bonne pour le cœur et riche en vitamines. Mais, pour véritablement en profiter, il faudrait veiller à la préparation de......
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Comment organiser un bon apéro en ligne ?

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Mis aux goûts du jour par le confinement de 2020, les apéros en ligne sont devenus mythiques : après le coronapéro, les whatsapéros ou les skypéros vont probablement entrer dans les habitudes et les rituels des citoyens du monde entier. Comment préparer un apéro en ligne ? Idées et astuces......
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Comment bien choisir son café ?

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Certaines personnes ont tendance à penser que tous les cafés se valent. Et pourtant, les goûts sont souvent différents d’un grain de café à l’autre. Le grain à l’origine, renfermant déjà certaines saveurs, est torréfié pour apporter d’autres notes au café. Le choix d’un café peut donc être différent, selon......
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Les meilleurs cocktails de 2019

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Vous appréciez les cocktails ? Nous aussi ! Faisons un point sur les cocktails les plus demandés en 2019, et découvrez quels outsiders pourront peut-être remporter le titre pour cette année 2020. Sur le podium, les dinosaures du cocktail Comme l’an dernier, et les 4 années auparavant, l’Old Fasioned est......
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Comment équilibrer son alimentation

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L’alimentation est la manière de se nourrir. Elle est faite d’un ensemble de produits servant de nourriture. Si selon la quantité, certains de ces aliments sont indispensable pour être en bonne santé, d’autres en revanche ne le sont pas. C’est pourquoi il est nécessaire d’équilibrer son alimentation en fonction de......
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Des cours de cuisine pour devenir un vrai chef ?

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La cuisine est une nécessité au quotidien. Outre son aspect impératif si vous avez à cœur de savoir ce que vous mettez dans votre assiette, elle est également une excellente manière de prendre du plaisir en apprenant. Prendre des cours de cuisine peut être une activité très divertissante. Et si......
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Un repas de qualité avec une pizza à emporter

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Autrefois, nous avions tendance à penser que les repas sur le pouce sont caloriques et problématiques pour les finances. Les experts ont alors pris en compte vos demandes notamment pour vous proposer des mets beaucoup plus savoureux qui ne devraient pas vous laisser totalement indifférent. Il y a donc des......
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Pourquoi faut-il manger beaucoup de légumes

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Pour son bien-être, l’homme a besoin d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Cette dernière se décompose en plusieurs groupes dans lesquels figurent les légumes qui ont de nombreux bienfaits sur le fonctionnement de l’organisme. Les légumes sont variés et riches en composants L’asperge et l’artichaut par exemple, ont une forte......
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Les secrets de la malterie traditionnelle

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La gastronomie est l’un des plaisirs de la vie. Lorsque l’on prépare de bons petits plats pour ses amis, pour la personne que l’on aime, ou encore pour sa famille quand elle se réunit, on s’assure que l’on va passer un moment agréable. Il n’y a rien de tel que......
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Faites-vous plaisir, découvrez le vin

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La femme, paraît-il, est l’avenir de l’homme. Et je serais tenté de le croire. Cependant elle aussi a droit à sa dose de plaisirs. Et les plaisirs de la table, qu’on se le dise, ne sont pas réservés aux hommes. On a beau être féminine on peut tout de même aimer......
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Flocons d’avoine biologique : de petites astuces pour bien démarrer la journée

Journal
Particulièrement riches en fibres et en protéines, les flocons d’avoine biologique sont généralement boudés au petit-déjeuner. Pourtant, ils apportent tous les nutriments dont le corps a besoin pour une journée pleine d’énergie. Alors pour quelques idées recettes dès le petit-déjeuner, voici de petites astuces.  Les incroyables bienfaits des flocons d’avoine......
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Circuits courts : 5 bonnes raisons de les privilégier

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Avec les récents scandales alimentaires, nombreux sont les Français qui souhaitent désormais s’orienter vers les circuits courts. Et effectivement, c’est un réflexe qui prime aujourd’hui avec la multiplication des marchés locaux et la vente de produits régionaux sur internet. Vous hésitez encore ? Voici 5 bonnes raisons de vous y......
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Un traiteur nous facilite la vie

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Quelques fois, après une dure journée de travail ou juste par manque d’envie ou de courage, nous ne souhaitons pas passer notre temps en cuisine. Alors pour éviter de cuisiner et surtout, nous éviter la malbouffe, nous pouvons contacter un traiteur si nous habitons Rouen.  Un repas traiteur pour manger......
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Comment réussir la culture de ses herbes aromatiques ?

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En cuisine, vous avez fréquemment l’habitude d’utiliser des plantes aromatiques. De la ciboulette au basilic, en passant par la coriandre ou le thym, vous avez donc décidé de vous lancer dans un potager constitué exclusivement de ces petites merveilles. Mais avant de vous lancer, il y a certaines connaissances à......
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A la découverte de la pizza Vesuvio

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Que ce soit sur place ou à emporter, il est toujours agréable de déguster une bonne pizza. Ce plat est convivial et il s’adapte forcément à tous vos besoins que vous souhaitiez préparer un plateau-repas devant une rencontre sportive ou un moment chaleureux avec votre famille. Plusieurs solutions sont à......
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Une épicerie fine disponible sur Internet

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Autrefois, il fallait consacrer un temps considérable à la recherche d’un établissement susceptible de vous combler puisque vous recherchez des produits locaux de qualité. Que ce soit pour des coffrets, du chocolat ou encore des produits de la cave, vous pouvez adopter le commerce en ligne puisque l’épicerie fine Maxims......
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À Rennes, commandez votre pause déjeuner directement en ligne

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Lorsque sonne midi, c’est bien souvent la course pour trouver son déjeuner. Bien évidemment, vous avez vos enseignes préférées mais elles sont souvent prises d’assaut à cette heure-ci. D’ailleurs, vous faites régulièrement la queue avant de pouvoir vous restaurer et enchaînez directement avec votre après-midi de travail. À partir de......
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Des pâtes sans gluten, ça existe !

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Les personnes intolérantes au gluten savent qu’il est assez difficile de trouver des aliments adaptés à leurs besoins dans les rayons des grandes, moyennes ou petites surfaces. Même si aujourd’hui, ces derniers ont fait de gros efforts, les individus sensibles au gluten rencontrent des difficultés pour trouver ne serait ce......