Gastronomie

Cette volaille est moins plébiscitée que la dinde ou encore le poulet. Pourtant, elle offre de grandes qualités gustatives. Elle mérite d’être redécouverte. Goûteuse, peu calorique, elle cache de multiples trésors. Sa chair ressemble à celle du gibier. Avec ses 170 calories pour 100 gr, la pintade est l’une des......

Plan de table, invitations, repas, décoration, tenues… Les préparatifs d’un mariage sont tellement importants qu’il est difficile de ne pas perdre de temps. Heureusement, des professionnels vous proposent leur savoir-faire afin de vous aider à planifier l’ensemble des formalités. Un traiteur basé à côté de Montpellier devrait enchanter tous les......

Faire le choix d’un four à pizza à bois est la meilleure manière de profiter de toutes les saveurs de ce mets. En effet, cet outil est le moyen de cuisson qui permet de réussir le mieux une recette de pizza. On en trouve aussi bien pour l’extérieur que pour......

Nous vivons à une époque où plus de 2 milliards de cafés sont consommés par jour. Il faut également savoir que le café est la seconde boisson la plus consommée au monde après l’eau. Au vue de la demande incessante, les entités vendant le café et tous les outils liés......

Remplacer le café par des alternatives sans caféine est une excellente façon de commencer la journée. Cela peut vous aider à déstresser, améliorer votre humeur et vous rendre plus productif au travail. Mais quelles sont les meilleures boissons qui vous donneront le même regain d’énergie sans les effets négatifs ?......

Les particuliers ont une véritable passion pour le kebab, c’est un sandwich servi dans un pain spécial avec de nombreux accompagnements. Que ce soit les enfants ou les adultes, les palais ne peuvent pas résister à cette viande de mouton délicatement grillée ou encore à ce pain assez moelleux. Les......

L’Italie est un pays européen célèbre en raison de sa gastronomie riche en saveur. Pour ceux qui n’ont pas l’occasion de s’y rendre afin de déguster les meilleurs plats, il existe une alternative simple. En effet, Montpellier est une ville française dans laquelle ils auront l’opportunité de découvrir la tradition......

Indispensable au petit déjeuner, la confiture fait régaler toute la famille. Mais avant d’être une gourmandise, la confiture était prescrite par les apothicaires pour guérir certaines maladies. Sous forme pâteuse, elle devait être mélangée à d’autres aliments comme le miel. Qu’en est-il vraiment des bienfaits de la confiture ? Voici quelques......

À la pointe bretonne, les spécialités gourmandes ne manquent pas. La douceur du climat et la grande présence de la mer offrent un patrimoine gastronomique fabuleux qu’il faut absolument découvrir. Par la terre, par les airs, par la mer, le Finistère est à la portée de tous les gourmands. Vous......

Le vin est très apprécié en France pour ses belles saveurs. Il peut vous faire profiter d’arômes exceptionnels selon certains critères : temps de maturation des grappes, le sol, le cépage. Ces saveurs sont différentes en fonction des vins. En effet, vous pouvez choisir un nectar fruité, fleuri, sucré…  ......

Des restaurants créoles, ce n’est pas ce qui manque sur Paris ! Quant à trouver le meilleur restaurant antillais, sachez qu’il existe désormais une adresse incontournable qui vous propose non seulement de basculer dans un contexte folklorique tout en dégustant de délicieux plats typiques au milieu d’une incroyable sélection de......

Envie de passer une soirée agréable au rythme endiablé de la salsa ? Ou encore, envie de partager des saveurs exotiques avec vos amis ? Rien de plus simple, rendez-vous dans un bar restaurant à l’ambiance chaleureuse et festive qui vous en fera voir de toutes les couleurs. Un voyage immobile L’ambiance......

Trouver une bonne boucherie n’est pas toujours une mince affaire. Lorsqu’on habite dans certaines villes ou lorsqu’on est en vacances, force est de constater qu’il est difficile de trouver une boucherie afin de s’approvisionner. Par ailleurs, toutes les boucheries ne se valent pas et il n’est pas rare de tomber......

La Bretagne regorge de nombreuses gourmandises connues dans le monde entier, le beurre salé, les crêpes, les biscuits, les confiseries, les produits laitiers, les plats mijotés. À tous les coins de rue, vous pourrez satisfaire vos envies. En Bretagne, quoi de mieux qu’une note sucrée pour terminer un bon repas......

Ces colis sympathiques que l’on reçoit tous les mois se multiplient. Tous les domaines sont concernés, beauté, jardinage, mode, alimentation. C’est aux États-Unis que le phénomène est né. Deux étudiantes ont eu l’idée de vendre leurs miniatures de parfums sur internet. Que serait-ce un bon repas sans un vin de qualité ?......

Les bienfaits de l’agriculture biologique ne sont plus à prouver. Manger bio ne rime pas forcément avec des prix plus élevés. C’est une idée fausse que l’on se fait. Ainsi, c’est ce que nous tenterons de vous montrer à travers cet article.  Choisir ses aliments en fonction des saisons Comment......

L’utilisation de l’huile d’olive dans la cuisine méditerranéenne est très ancienne. Très tôt, les peuples méditerranéens se sont empressés de l’adopter pour ses nombreux bienfaits sur la santé. En effet, les spécialistes affirment qu’elle est bonne pour le cœur et riche en vitamines. Mais, pour véritablement en profiter, il faudrait veiller à la préparation de......

Mis aux goûts du jour par le confinement de 2020, les apéros en ligne sont devenus mythiques : après le coronapéro, les whatsapéros ou les skypéros vont probablement entrer dans les habitudes et les rituels des citoyens du monde entier. Comment préparer un apéro en ligne ? Idées et astuces......

Adieu la robe en velours, le manteau en fausse fourrure, les écharpes ou encore les couleurs sombres, les jours rallongent et le dressing se pare de couleurs douces et colorées. Et, il n’y a pas que le dressing qui devient plaisant. Au-delà des tendances mode, l’été on adore pour le......

Certaines personnes ont tendance à penser que tous les cafés se valent. Et pourtant, les goûts sont souvent différents d’un grain de café à l’autre. Le grain à l’origine, renfermant déjà certaines saveurs, est torréfié pour apporter d’autres notes au café. Le choix d’un café peut donc être différent, selon......

Vous appréciez les cocktails ? Nous aussi ! Faisons un point sur les cocktails les plus demandés en 2019, et découvrez quels outsiders pourront peut-être remporter le titre pour cette année 2020. Sur le podium, les dinosaures du cocktail Comme l’an dernier, et les 4 années auparavant, l’Old Fasioned est......

L’alimentation est la manière de se nourrir. Elle est faite d’un ensemble de produits servant de nourriture. Si selon la quantité, certains de ces aliments sont indispensable pour être en bonne santé, d’autres en revanche ne le sont pas. C’est pourquoi il est nécessaire d’équilibrer son alimentation en fonction de......

Êtes-vous en charge de l’organisation d’un dîner en famille ou bien d’un repas professionnel ? Dans ce cas, vous ne devez pas prendre à la légère le choix du vin à servir à vos convives. Suivez les conseils ci-après afin de déguster des vins d’Alsace avec vos invités lors de......

La pizza est un plat traditionnel de la cuisine italienne originaire de Naples. La pizza napolitaine doit être arrondie avec un bord surélevé, son diamètre ne doit pas dépasser 35 cm et sa partie centrale devra être bien garnie. La pizza est aujourd’hui dégustée dans le monde entier, à tout......

La cuisine est une nécessité au quotidien. Outre son aspect impératif si vous avez à cœur de savoir ce que vous mettez dans votre assiette, elle est également une excellente manière de prendre du plaisir en apprenant. Prendre des cours de cuisine peut être une activité très divertissante. Et si......

Autrefois, nous avions tendance à penser que les repas sur le pouce sont caloriques et problématiques pour les finances. Les experts ont alors pris en compte vos demandes notamment pour vous proposer des mets beaucoup plus savoureux qui ne devraient pas vous laisser totalement indifférent. Il y a donc des......

Pour son bien-être, l’homme a besoin d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Cette dernière se décompose en plusieurs groupes dans lesquels figurent les légumes qui ont de nombreux bienfaits sur le fonctionnement de l’organisme. Les légumes sont variés et riches en composants L’asperge et l’artichaut par exemple, ont une forte......

La gastronomie est l’un des plaisirs de la vie. Lorsque l’on prépare de bons petits plats pour ses amis, pour la personne que l’on aime, ou encore pour sa famille quand elle se réunit, on s’assure que l’on va passer un moment agréable. Il n’y a rien de tel que......

La femme, paraît-il, est l’avenir de l’homme. Et je serais tenté de le croire. Cependant elle aussi a droit à sa dose de plaisirs. Et les plaisirs de la table, qu’on se le dise, ne sont pas réservés aux hommes. On a beau être féminine on peut tout de même aimer......

Particulièrement riches en fibres et en protéines, les flocons d’avoine biologique sont généralement boudés au petit-déjeuner. Pourtant, ils apportent tous les nutriments dont le corps a besoin pour une journée pleine d’énergie. Alors pour quelques idées recettes dès le petit-déjeuner, voici de petites astuces.  Les incroyables bienfaits des flocons d’avoine......

Mariage, baptême, communion, enterrement de vie de célibataire, anniversaire ou encore organisation d’un événement d’entreprise, hors de question de vous en charger tout seul. Pour préserver votre image de marque et faire plaisir à vos invités, il est préférable de passer par un traiteur professionnel à Bordeaux. Proposer un menu......

Avec les récents scandales alimentaires, nombreux sont les Français qui souhaitent désormais s’orienter vers les circuits courts. Et effectivement, c’est un réflexe qui prime aujourd’hui avec la multiplication des marchés locaux et la vente de produits régionaux sur internet. Vous hésitez encore ? Voici 5 bonnes raisons de vous y......

Quelques fois, après une dure journée de travail ou juste par manque d’envie ou de courage, nous ne souhaitons pas passer notre temps en cuisine. Alors pour éviter de cuisiner et surtout, nous éviter la malbouffe, nous pouvons contacter un traiteur si nous habitons Rouen.  Un repas traiteur pour manger......

A l’heure actuelle, de plus en plus de personnes veillent à ce qu’elles ont dans leur assiette. En effet, avec les problèmes liés à l’élevage des animaux, nourris avec des OGM, ou encore leurs conditions de vie dans les étables, beaucoup essaient de consommer mieux, notamment les amis des animaux......

De nos jours, la problématique du bien-manger est devenue centrale dans notre société. Après des décennies de dérive en matière de consommation de produits industriels et de malbouffe, de plus en plus de consommateurs adoptent de nouveaux comportement, tournés vers une alimentation saine et de qualité. Cette nouvelle donne impacte......

Depuis des siècles, le fromage est une véritable institution en France. Avec une quantité incroyable de variétés différentes, il est difficile de trouver une famille dans l’Hexagone sans fromage dans son frigo. Cependant, les différentes intolérances et allergies au lactose ont totalement rebattu les cartes de ce marché important. Au......

En cuisine, vous avez fréquemment l’habitude d’utiliser des plantes aromatiques. De la ciboulette au basilic, en passant par la coriandre ou le thym, vous avez donc décidé de vous lancer dans un potager constitué exclusivement de ces petites merveilles. Mais avant de vous lancer, il y a certaines connaissances à......

Tout le monde a forcément déjà vu l’une de ces images de celui qu’on appelle désormais le « 6ème continent », cet amas de plastiques qui flotte au gré des océans. Face aux effets écologiques néfastes provoqués par la surconsommation de plastiques dans le monde, de plus en plus de citoyens se......

Que ce soit sur place ou à emporter, il est toujours agréable de déguster une bonne pizza. Ce plat est convivial et il s’adapte forcément à tous vos besoins que vous souhaitiez préparer un plateau-repas devant une rencontre sportive ou un moment chaleureux avec votre famille. Plusieurs solutions sont à......

Autrefois, il fallait consacrer un temps considérable à la recherche d’un établissement susceptible de vous combler puisque vous recherchez des produits locaux de qualité. Que ce soit pour des coffrets, du chocolat ou encore des produits de la cave, vous pouvez adopter le commerce en ligne puisque l’épicerie fine Maxims......

Lorsque sonne midi, c’est bien souvent la course pour trouver son déjeuner. Bien évidemment, vous avez vos enseignes préférées mais elles sont souvent prises d’assaut à cette heure-ci. D’ailleurs, vous faites régulièrement la queue avant de pouvoir vous restaurer et enchaînez directement avec votre après-midi de travail. À partir de......

Les personnes intolérantes au gluten savent qu’il est assez difficile de trouver des aliments adaptés à leurs besoins dans les rayons des grandes, moyennes ou petites surfaces. Même si aujourd’hui, ces derniers ont fait de gros efforts, les individus sensibles au gluten rencontrent des difficultés pour trouver ne serait ce......