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Le foie gras, l’indissociable des fêtes de fin d’année !

Quand Noël et la Saint-Sylvestre approchent, la liste des ingrédients se décide. Un des premiers aliments qui s’inscrit sur celle-ci est le foie gras. Il fait partie intégrante du menu et se doit d’être d’une qualité irréprochable. La maison Ernest Soulard, fort d’un savoir-faire de plus de 80 ans, propose à la vente ses spécialités de canard.

L’entreprise Soulard et son foie gras de prestige

Cette société familiale à vu le jour en 1936 en Vendée. Trois générations se sont déjà succédées et présentent toujours un savoir-faire exceptionnel dans la fabrication de foie gras de canard. En commandant sur la boutique en ligne Ernest Soulard, vous avez la garantie d’obtenir des produits de valeur indéniable, que vous présenterez et dégusterez, en étant sûr de satisfaire vos convives. La fabrication est préparée à la main, dans le plus pur respect des traditions culinaires. Ce mets se savoure en toutes circonstances, tout le long de l’année : à un mariage, un anniversaire, un diplôme et bien d’autres occasions.

Les autres articles de chez Ernest Soulard

Vendus et appréciés à travers le monde, vous trouverez chez Ernest Soulard toute une gamme de produits fins :

  • du foie gras cuit et mi-cuit,
  • de la viande de canard comme le magret et les aiguillettes,
  • des spécialités de canard
  • des spécialités de confits et de rillettes,
  • des recettes et de précieux conseils.

La question éthique et environnementale

Dans un souci du bien-être animal et dans le respect d’une démarche environnementale, toute l’entreprise applique des consignes strictes quant à la maîtrise des rejets dans les élevages et sur le site de production. Les animaux sont élevés dans des conditions préservant les caractéristiques de vie dignes et saines. Toute la production est certifiée « Origine France », élaborée à partir de canards de race authentique. Ils sont confectionnés avec le plus grand soin dans leur propre conserverie, ce qui confère un gage gastronomique de qualité supplémentaire. La maison propose également à la vente, des cuisses et du filet de canard, labellisés bio.

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