L’huile d’olive, pilier de la cuisine méditerranéenne
L’utilisation de l’huile d’olive dans la cuisine méditerranéenne est très ancienne. Très tôt, les peuples méditerranéens se sont empressés de l’adopter pour ses nombreux bienfaits sur la santé. En effet, les spécialistes affirment qu’elle est bonne pour le cœur et riche en vitamines. Mais, pour véritablement en profiter, il faudrait veiller à la préparation de......